Prvi i najveći srednjovjekovni ljetni festival u Hrvatskoj, Rabska fjera, temelji se na tradiciji započetoj 21. srpnja 1364. kada je rapsko gradsko vijeće odlučilo odati počast kralju Ljudevitu Velikom koji je Rab oslobodio mletačke vlasti. Taj se dan posvećuje i sv. Kristoforu, svecu zaštitniku grada Raba. Fjera je u prošlosti trajala 14 dana, kada je stanovništvo otoka slavilo moći sveca kojemu se pripisuje zasluga za spašavanje grada od uništenja. 

Obnovljene se svečanosti slave tri dana: otvaranjem 25.07. na blagdan sv. Jakova, 26.07. na blagdan sv. Ane, i završavaju u ponoć 27.07. na blagdan sv. Kristofora.

Tijekom Fjere cijeli se grad vraća u prošlost. Mali obrtnički dućani i zanatske radionice izlaze na gradske ulice, nudeći posjetiteljima jedinstvenu priliku da na licu mjesta vide kako se na tradicionalni način izrađuje pojas za hlače ili mirisna pomada, ili pak ukrašava kosa sićušnim cvjetićima, baš kao u srednjem vijeku. Zrakom se širi miris svježe prženih šulčića, dok na plaži niče cijelo ribarsko naselje izgrađeno u potpunosti tradicionalnim alatima, čak i igračke za djecu. Ulice odzvanjaju pjesmom i glazbom dok se prolaznicima nude tuna, fritule, sir i vino.

Sama ceremonija otvorenja “Rabske fjere” veličanstven je spektakl. Priredba započinje okupljanjem svih kostimiranih sudionika na Gornjoj ulici u Rabu. Oni se zatim u povorci spuštaju gradskim stubištem ”Bobotinama” do Trga sv. Kristofora, odnosno srednjovjekovnog “Varoša”, što predstavlja zaista veličanstvenu sliku. Gradonačelnik grada Raba u ulozi kneza pred tisućama posjetilaca, srednjovjekovnim Ukazom proglašava “Rabsku fjeru” otvorenom čime se vrata grada otvaraju za sve i započinje sveopće veselje. Kroz ta tri dana posjetitelji se mogu upoznati sa zanatima, odjećom i običajima Srednjeg vijeka koju nam predstavljaju ne samo otočani, već i gradovi prijatelji: vitezovi iz Königsbruna, sokolari iz Šibenika, topnici iz Požege, te desetak radionica prijatelja iz San Marina, odnosno njihove udruge "Arti e mestieri" iz kastela Montegiardino.

Fjera završava viteškim turnirom, natjecanjem u streličarstvu, te već tradicionalnim spektakularnim vatrometom u gradskoj luci.